@book {Меламед2001,
	title = {Готварска книга 1870. Готварска книга или наставления за всякакви  гостби според както ги правят в Цариград и разни домашни справи},
	year = {2001},
	note = {<p>Факсимилие. Съдържа Речник</p>},
	pages = {212},
	publisher = {Херон Прес},
	organization = {Херон Прес},
	address = {София},
	keywords = {българска кухня, кулинария},
	author = {Меламед, Катя}
}
