@book {Меламед2001, title = {Готварска книга 1870. Готварска книга или наставления за всякакви гостби според както ги правят в Цариград и разни домашни справи}, year = {2001}, note = {

Факсимилие. Съдържа Речник

}, pages = {212}, publisher = {Херон Прес}, organization = {Херон Прес}, address = {София}, keywords = {българска кухня, кулинария}, author = {Меламед, Катя} }