TY - BOOK T1 - Кулинарный словарь Y1 - 2006 A1 - Похлебкин, Вильям В. AB -

«Кулинарный словарь», составленный В.В. Похлебкиным — одним из самых популярных русских авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.

PB - Центрполиграф CY - Москва ER -