Title | Кулинарный словарь |
Publication Type | Book |
Year of Publication | 2006 |
Authors | Похлебкин, ВВ |
Number of Pages | 503 |
Publisher | Центрполиграф |
Place Published | Москва |
Publication Language | rus |
ISBN | 9785952422087 |
Abstract | «Кулинарный словарь», составленный В.В. Похлебкиным — одним из самых популярных русских авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд. |
Citation Key | Похлебкин2006 |